Wissen, Kultur, Fermentation

Gute Ergebnisse
beginnen mit
dem richtigen Prozess.

Hefen, Nährstoffe und Spezialpräparate für alle, die Fermentation bewusst gestalten möchten – vom ersten Tag bis zum fertigen Ergebnis.

Unsere Lösungen entdecken
BREWA / KNOW-HOWFermentationstechnologie
für die Praxis

Unsere Fachgebiete

Alles für eine
gut geführte Fermentation.

BREWA ordnet Wissen und Lösungen für jede Prozessphase. Wir legen Wert auf Qualität, Planbarkeit und das Ergebnis.

01

Hefen

Sorgfältig ausgewählte Hefestämme für eine kontrollierte und wiederholbare Gärung.

02

Hefenährstoffe

Zusammensetzungen zur Unterstützung des Gärverlaufs und der Hefevitalität.

03

Begleitende Präparate

Lösungen zur Klärung, Stabilisierung und bewussten Gärführung.

Zwei Marken. Eine Richtung.

Lösungen für
unterschiedliche Bedürfnisse.

BREWA vereint zwei einander ergänzende Marken in einem übersichtlichen Angebot für Fermentation.

SpezialmarkeALCOMAT Quality First

Ein breites Sortiment an Hefen, Nährstoffen, Enzymen und Präparaten zur Unterstützung der Fermentation.

Marke und Produkte entdecken
Tradition und PräzisionGrünberger

Sorgfältig entwickelte Produkte, die Erfahrung, Qualität der Inhaltsstoffe und Weinkultur verbinden.

Marke und Produkte entdecken

Wissenszentrum

Fermentation
mit Plan.

Ein gutes Produkt ist erst der Anfang. Mengenverhältnisse, Temperatur, Zeit und richtige Vorbereitung zählen ebenso. BREWA vermittelt praktisches Wissen in klaren Ratgebern, Antworten auf häufige Fragen und Anwendungshinweisen.

Zum Wissenszentrum

Wir verbinden Produkte, Prozesse und Wissen, damit jede Phase der Fermentation besser planbar wird.